兵庫西脇の古民家カフェ shima305 ペレットピザ窯で焼いた 焼きたてピザのお店

shima305 のピザはペレットピザ窯で焼いています。
ペレットピザ窯で焼いたピザってどんなんだろうと思ったら是非一度焼きたてをお店でゆっくり味わってみて下さい。

職人さんが１つ１つこだわって作っているピザ窯をよかったらお店の外からちょっと覗いてみてください。

季節や手に入った食材に合わせてメニューは少しずつ変えていこうと思っています。

兵庫県の美味しい物・綺麗な物・沢山の人達に出逢いました。

道の駅や市場の野菜はどれも新鮮で、おすすめの調理法やコメントなども書かれていて、大切に育てた方の思いが感じられ、もっともっと色んなメニューに使っていきたいと考えています。

こんにちは、はじめまして。

私たちのホームページをご覧いただきありがとうございます。

shima305 (シマサンマルゴと読みます)

名前と場所を覚えていただきたくて

兵庫県西脇市嶋305番地の住所から名前をつけました。

小さなバースペースにはハイネケンとクラフトビールのサーバーもご用意しておりますので、是非気軽にお立ち寄り下さい。

※クラフトビールは　しばらくの間お休みさせていただきます。

まだまだメニューは少ないですが、少しずつ増やしていけたら良いなぁと思っています。

ファーストフード店のようにすごい速さでお料理をお出しする事は出来ませんが、のんびりご飯を食べてゆったりとした時間をお過ごし下さい。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

丹波焼の器は　それぞれの窯元で雰囲気も違い、何度か足を運ぶたびに新しい物もあり少しずつ買いためてきました。

来店されるたびに違う器に出会っていただくのも良いなぁと思っています。

初めは料理に合わせて器を探していましたが、器に合う料理を考えるのも楽しみのひとつになっています。

気に入った物がございましたら声を掛けて頂ければ、どの窯元の器かお伝えできると思います。

播州織の布たちにもはじめて出会いました。

コットンのあたたかい素朴なイメージが古民家に似合うと思い、
少しでも寛いでいただけるように座布団を編んでみたり、

壁にも飾ってみたくてファブリックパネルも作りました。

残りの小さな布も無駄にしたく無くて、

コースターやマグネットにも使っています。

縁側から眺められる広いガーデンには、果実の木が沢山植っていて季節ごとに色んな花や実　それに寄せられる鳥たちが見られ、本当にほっこりした気持ちになれます。

お天気と気候が良ければ、ベンチやガーデンでお好きな景色を見ながらお食事していただく事も考えています。
まだまだ先の事になりそうですが、
準備が整いましたら、またお知らせしますね。

ここでお店を開くと決めてから、工事に携わって下さった方々　地元の様々な皆様が私達を本当に温かく迎えて下さって、どうにか無事にお店を構える事ができました。この場をお借りして、深く感謝を申し上げます。

本当にありがとうございます。

shima305 スタッフ一同